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海帶怎么燉容易爛又好吃

生活百科海帶


海帶怎么燉容易爛又好吃

文章插圖
【海帶怎么燉容易爛又好吃】1、倒入適量的食用醋煮 。平時在制作海帶時，先提前拿來煮一下，將水倒進鍋里之后，再往鍋里倒入適量的食用醋（差不多也就五克左右，根據自己的食材量來）然后蓋上鍋蓋煮15分鐘左右，這樣煮出來的海帶拿來制作美食，非常的軟爛美味，而且不會損害海帶的清香味 。
2、加入少許的堿面 。同樣的在煮海帶的時候 ， 家里這時要是使用醋用完了，可以往鍋里加入少許的堿面代替 。堿面加進去之后也能夠快速的煮爛海帶 ， （先將水到入鍋中大火燒開 ， 然后往鍋里加入適量的堿面，等大火再次燒開之后再把海帶放進去，在煮至海帶時嘚多翻動幾次，這樣也能夠讓海帶快速的煮爛） 。
3、放入籠屜中蒸 。首先將海帶清洗干凈然后控干水分，接著再放入籠屜中，這時往籠屜底下加入適量的清水，蓋上鍋蓋大火蒸30分鐘左右 。蒸好之后取出裝入一個干凈的大盆里，接著再往盆里倒入適量的清水，將海帶覆蓋起來浸泡一個晚上，第二天再拿來制作美食，也非常的軟爛翠綠 。