【如何做牛油果蛋黃醬】1、用叉子將雞蛋快速打散直到起泡，加入25g酸奶繼續攪拌均勻 。
2、加入適量鹽和胡椒粉 ， 攪拌均勻 。
3、加入搗碎的牛油果泥 。
4、用叉子以打蛋的方式將蛋液和果泥攪拌均勻，還有粗大的果泥?？梢該v碎點 。
5、完成了！這個醬不管是拌蔬菜沙拉 ， 還是抹在面包上，都很美味，而且顏色鮮亮不能自拔！
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