【宮爆雞丁怎么做】1、首先將“雞胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的??，葱切? ，用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌漬十分鐘入味 。
2、然后鍋里放一些油，炒到七八成熱下之后雞丁炒至變白的 ， 然后再放入干辣椒、蔥和花椒炒出香味 。
3、最后才放入豆瓣醬 ， 大火炒至粘稠干松后就關火 ?！?br />

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