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豆漿的豆渣可以做什么

生活百科豆漿

豆漿的豆渣可以做的東西有：
1、營養早餐：豆渣瀝干之后，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋 ， 然后將豆渣倒進去翻炒 ， 炒熟 。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多 。配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，再加一個雞蛋，就是很好的早餐 。
【豆漿的豆渣可以做什么】2、豆渣粥：豆渣、玉米面，一比一，加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰后倒如調好的豆渣糊，煮沸片刻即得 。特點：比只用玉米面作的粥香甜，更近于國內加豆面的那種玉米面燒成的粥 。
3、小豆腐：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等做法，用油、蔥花爆鍋后加豆渣翻炒 ， 打入雞蛋 ， 繼續翻炒 。作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦 。
4、豆渣蛋餅：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量 。做法：1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，并將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻 。2、將少許食油加入餅鐺中，然后將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，攤平四五分鐘后即可食用 。特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白蛋 。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用 。