1、西米 ， 又叫做西谷米，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經過手工加工制成 。西米 ， 在中國廣東等沿海地區 ， 也叫做沙谷米、沙弧米 。
2、產于南洋群島一帶，西米質凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營養頗豐 。
【西米是什么米】3、西米是西安翔意數碼于2009年7月17日推出的一種積分系統，有諧趣之意 。
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