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怎樣做水煮肉片 水煮肉片的制作方法

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怎樣做水煮肉片 水煮肉片的制作方法

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【怎樣做水煮肉片 水煮肉片的制作方法】歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。水煮肉片的制作方法 ， 怎樣做水煮肉片很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、瘦肉300克，肥肉50克，雞蛋一個 ， 豆芽適量，萵筍一尖，蒜苗6-8根，芹菜兩根 ， 大蒜兩根，姜一塊，豆瓣醬一勺，辣椒面一勺，淀粉適量 。
2、芹菜、蒜苗、生菜切尖段，豆芽洗凈 。
3、姜切片，蔥切小塊 。
4、將大蒜切成小塊備用 。
5、將肥肉切片 。將瘦肉切片放入碗中，加入一個蛋清、一勺淀粉、適量醬油拌勻 。
6、將鍋中的油加熱至八成熱 。
7、加入配菜，翻炒，碎生米 。
8、把炒好的配菜放在碗里 。
9、將鍋加熱，將油倒至八成熱 。
10、翻炒油脂得到油 。
11、加入一勺豆瓣醬，炒香 。
12、加入生姜翻炒均勻 。
13、加入適量的水，煮沸 。
14、加入肉片，攪拌煮沸，加入適量的鹽，再煮一分鐘后出鍋 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。