1、雪媚娘收口的時候 ， 收口部分的皮不能碰到淡奶油 ， 否則就封不住了，多余的面團 ， 我們可以揪掉，揪掉的位置要抹一點手粉 ， 否則會粘 。
2、媚娘皮放一晚會變硬的，做好的雪媚娘要密封好 ， 包起來 ， 放冰箱冷藏；成品建議24小時內食用完，隔夜會硬 。
【自制雪媚娘注意事項有哪些】3、水果盡量選用草莓、芒果、香蕉、榴蓮等軟質水果，才與奶油和軟薄的面皮相配 。
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