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紅酒存放方法

生活百科紅酒

【紅酒存放方法】1、存放紅酒的地方應該是陰涼的 。而且溫度和濕度應該保持穩定 。具體來說，最佳的存儲濕度在 50%.至 80%之間，最佳的儲存溫度在10℃--14℃之間 。同時應該避開光照和紫外線 ， 將紅酒橫放，保持橡木塞濕潤 。
2、通常貯存葡萄酒的最佳溫度為10°C ， 一般來說 ， 攝氏7至18°C的溫度也不會有損害 。要盡量避免酒窖內的溫度波動：溫度不穩定會給葡萄酒的品質帶來一定的影響 。要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒 ， 也不能低于0°C ， 這樣葡萄酒會結石沉淀，因此減少酒的酸度 。