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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。海魚怎么做好吃又簡單，有什么做海魚的技巧很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、準備深海魚、姜、香菜、鹽、醬油、酒、花生油 。
2、最好選擇500克左右的海魚 。這個階段的魚嫩滑細膩，非常好吃 。太大的魚比較粗 ， 吃起來像柴火 。
3、在水龍頭下洗海魚 。里面有一層膜，必須清洗 。如果撕不掉，就用刀刮下來 。魚有沒有腥味，要看這一步做得對不對 。
4、將干凈的海水魚瀝干放在案板上，在魚身上抹一點鹽和酒 ， 均勻地摸魚肚 。
【有什么做海魚的技巧 海魚怎么做好吃又簡單】5、將姜洗凈，去皮 ， 切一部分，切絲一部分，將切片放在魚上，靜置30分鐘左右 。
6、將水放入蒸鍋中煮沸 。水開后 ， 將海魚放入蒸鍋蒸20分鐘 。關火后，等五分鐘再開蓋 。
7、在鍋里加熱花生油 。當油開始拉絲時 ， 將燃氣灶轉小火，放入姜絲炒出香味，加入適量醬油燒開，迅速澆在海魚上 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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