怎樣炸河蝦好吃又脆又香

食材準備:河蝦500克、面粉50克、鹽5克、料酒10克、雞蛋一個 。
做法:
1、把河蝦洗干凈,控干水 , 放在盤子里備用;
2、調制面糊:將雞蛋、料酒、鹽倒入盛有面粉的碗里,用筷子攪拌均勻;
3、將河蝦倒入面糊中,用筷子攪拌,直至所有河蝦都裹上一層面糊;
【怎樣炸河蝦好吃又脆又香】4、將裹著面糊的河蝦用漏勺撈起,放入油鍋中煎炸至金黃色即可 。