1、不同的烹煮方法煮荸薺的時間都不一樣 。常規煮荸薺煮到15分鐘即可，高壓鍋烹煮會快點 ， 而蒸煮大概30分鐘左右 。
【荸薺煮多久】2、荸薺、是莎草科荸薺屬植物，原產于印度，在中國主要分布于江蘇、安徽、浙江、廣東、湖北、湖南等有淺水的地方 。荸薺多種植在水田，生長在濕土里，皮薄汁多，易失水萎縮和腐爛變質 。
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