第一,吃水果的正確時間是飯前1小時和飯后2個小時左右(柿子除外) 。首先,水果中許多成分均是水溶性的,飯前吃有利于身體必需營養素的吸收 。
【飯前吃蘋果好還是飯后吃好】第二,水果是低熱量食物,其平均熱量僅為同等重量面食的1/4,同等豬肉等肉食約1/10 。先吃低熱量食物 , 比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入 。
第三,許多水果本身容易被氧化、腐敗 , 先吃水果可縮短它在胃中的停留時間 , 降低代其氧化、腐敗程度,減少可能對身體造成的不利影響 。
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