手撕雞屬于川式涼菜，一般選用三黃雞為原料 。
主料：雞1只 。
輔料：孜然粉、食鹽、醬油、姜、蒜、料酒、熟芝麻 。
做法：
1、把雞處理干凈；
2、用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中；
3、在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食鹽攪勻；
4、把雞放入保鮮袋，倒入調味汁；
5、把袋子口扎緊，360度轉動，讓調味汁均勻的裹在雞上，放冰箱腌制4小時左右；
【手撕雞是用老雞做嗎】6、腌好后的雞放入電壓力鍋，袋子的汁一同倒入，開煮10

• 認識人民幣的知識
• 找零是什么梗
• 商朝是在哪一年滅亡的
• 用比例解決問題的方法是什么
• 華為spn一al00是什么型號
• 飛泉綠怎么得
• 網線和光纖的區別是什么
• 女主角叫蘇諾的小說名是什么
• 無法添加文件刻錄
• 蟶子焯水多久