給寶寶緩解便秘，你第一個想到的食材是什么？我猜，一定有香蕉。其實，香蕉的膳食纖維不多，防便秘效果并不突出。如果吃到沒熟透的香蕉，里面的大量鞣酸，反而會抑制腸胃蠕動，加重便秘。

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想要幫娃緩解便秘，在日常的輔食中，多添加一些富含膳食纖維的食物，就能做到！紅薯就很不錯，它的纖維很豐富，胡蘿卜素含量也很高，不僅潤腸通便，對保護視力也很有幫助。

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不過，紅薯總是蒸蒸煮煮的，很容易吃膩，所以這次我換了個花樣，把它做成了夾心小饅頭。蒸好的小饅頭個個軟糯香甜，一口一個的大小，寶寶抓著吃，還能鍛煉精細動作和咀嚼能力哦！

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夾心小饅頭 參考月齡：10M+準備食材：中筋面粉：150克，配方奶：100克，紅薯：40克，酵母：2克食材分量只代表制作量，不代表寶寶添加量

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1.中筋面粉中倒入酵母，攪拌均勻后，一邊倒入配方奶，一邊用筷子攪拌成絮狀，然后再將絮狀物揉成光滑不粘手的面團。?因為不同的面粉吸水性不同，所以配方奶不要一次倒完，少量多次倒入，避免水量過多。

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2.將揉好的面團分成兩份，搓成長條。

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3.搓好后，用搟面杖來回搟扁。

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4.蒸熟的紅薯搗成泥，揉成長條。放入壓扁的面團上，包起來。?包的時候，輕輕提起兩側的面片，包住紅薯后，用手指捏合封邊。

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5.包好后，搓成長條，輕輕壓扁，然后用壓花模具刻出形狀。?我用的是餅干模具，家里沒有的話可以用小瓶蓋壓，壓好后用牙簽沿著邊緣一挑，就能脫出來。

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6.碼入蒸鍋后，蓋上蓋子，用50°的溫水醒發30分鐘，開火蒸12分鐘，蒸好后再燜5分鐘。

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7.完成啦~你也可以把它當做零食給娃吃，它外形軟萌可愛，內餡細膩香甜，寶寶一定會喜歡！

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制作要點● 除了紅薯，大家還可以試試紫薯和南瓜泥哦，它們都是自帶甜味的粗糧，給寶寶做輔食還是零食都很合適。

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