清燉排骨怎么做好吃又簡單方便


清燉排骨怎么做好吃又簡單方便

文章插圖
1、將土豆清洗干凈后去皮 , 切成滾刀塊 。將肋排清洗干凈后 , 剁成小段 。
2、肋排放入鍋中,往鍋內加水,大火煮沸,撇去浮沫后撈出清洗干凈備用 。
3、鍋中放油燒至五成熱 , 將姜片、花椒、八角放入煸炒出香味 , 再放入處理好的肋排翻炒均勻 。
4、然后加入清水,加入土豆燉煮,放入適量的料酒、五香粉、醬油、糖和家湯寶炆燉 。
【清燉排骨怎么做好吃又簡單方便】5、大火燒開后轉小火燉至湯汁收濃即可 。土豆的味道唇齒留香 , 排骨的味道更加回味無窮 。馬上準備好米飯 , 開始享用吧!