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干香菇泡一天還能吃嗎

生活百科香菇


干香菇泡一天還能吃嗎

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【干香菇泡一天還能吃嗎】是否可食用受溫度等環境因素影響較大 。
注意事項：
1、如果是在夏天的環境中，一般已經發生腐敗而導致不可食用 。因為子實體中的組織體會吸水膨脹，附帶進水體中的細菌和酵母菌，一天一夜后微生物會迅速繁殖 ， 而污染的微生物的子實體已經失去了食用價值 。
2、冬天的溫度較低，微生物不活躍，所以還可以吃 。
3、其他季節則要看是否子實體發生腐敗而定 。具體可以看干香菇表面是否有發霉現象 ， 聞起來是否有異味等 。