文章插圖
1:準備材料，香菜洗凈切碎；
【請教干米線的做法】2:鍋里放水燒開 ， 倒入米線 ， 加蓋浸泡三分鐘后 ， 用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝干水份；
3:平底鍋燒熱放油，倒入焯水過的米線 ， 加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和一點點白糖；
4:中大火，用筷子不斷翻炒米線；
5:炒勻后 ， 稍微加點水，繼續翻炒至水份收干；
6:放入香菜碎 ， 翻勻即可 。

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