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1、羊肉大約要熬半至一小時才可以煮熟，因此在熬制的時候，應該注意時間 。此外，羊肉要熬得好吃，在于去腥味，因此可以加入香料一起熬制 。
【熬羊肉方法】2、熬羊肉的方法：把處理好的羊肉先下鍋和姜塊稍微炒一下，倒入開水大火熬制1小時左右，可以看到湯逐漸變成白色 ， 羊肉也變軟，再轉為小火熬制1小時可以讓羊骨頭中的營養物質充分溶解到湯中，也可以讓湯變得更加具有風味 。
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