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【沒有老湯羊臉如何燉湯好吃】1、準備食材羊肉500克、黨參10克、紅棗10克、枸杞10克、生姜1塊、料酒二分之一匙、胡椒粉少許、精鹽2勺匙、白糖二分之一匙、味精一1匙；
2、羊肉洗凈剁成塊 ， 黨參切段洗凈 ， 紅棗、枸杞泡透，生姜洗凈切片；
3、鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈待用；
4、在湯碗內加入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入清水，放入蒸鍋內蒸兩小時拿出，羊肉湯即成 。
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