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對“免疫力”很重要的7種營養素！但過量有危害……( 四 )

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鋅
對“免疫力”很重要的7種營養素！但過量有危害……
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適量的鋅對免疫系統的發育以及維持人體正常的免疫功能至關重要 。 鋅還可以增加T細胞的數量和活力 。
如果鋅缺乏 ， 會影響免疫功能的發揮 ， 導致生長發育遲緩 ， 胸腺、淋巴結等免疫器官萎縮 ， 影響胸腺素的產生 ， 也會影響含鋅酶的基因表達 ， 從而影響抗體的形成 。 [5]
過多的鋅會抑制免疫功能 ， 讓你更容易被感染 ， 甚至會導致中毒 ， 引起惡心、嘔吐、胃痛、腹瀉、頭痛、味覺障礙等癥狀 。
要不要吃補充劑？
簡單來說就是先從飲食上下手 ， 鐵和鋅都是比較容易從日常飲食中獲取的 ， 正常飲食就可以 。
像動物血制品、肝臟、禽畜肉、魚蝦等都是鐵的良好來源 ， 吃的時候可以搭配富含維生素C的蔬菜 ， 能促進鐵的吸收 。
鋅的食物來源雖然不多但都比較易得 ， 比如紅肉類（豬牛羊肉）、貝類、動物內臟 。
04好好吃飯 ， 絕大部分補劑沒用
對于免疫力低下的人 ， 提升免疫力有抵抗外來病菌感染等效果；對正常人來說 ， 沒有提升免疫力的必要 ， 普通水平的免疫功能正正好 。
而且 ， 大部分宣稱可以提升免疫力的補品、食品 ， 都沒有提升免疫力的功能 ， 涉及虛假宣傳 。
日常合理膳食、規律運動、充足睡眠 ， 就是維持免疫系統穩定的最好辦法 。
除維生素D外 ， 蛋白質、維生素A、維生素C、維生素E、鐵、鋅等6種營養素 ， 都很容易從日常飲食中獲取 ， 遵照《中國居民膳食指南》吃 ， 基本就不會出現缺乏的問題 。
哪怕是維生素C和鋅在很多人的心中都覺得感冒后可以沒事吃點 ， 但實際上也效果甚微 。
維生素D則可以服用補劑補充 。
另外 ， 充足睡眠與規律運動也有助于維持免疫功能的平衡 。 不過如果你平時沒有運動習慣 ， 一定要循序漸進 ， 突然超出自己能力范圍的運動強度是會反過來抑制免疫功能的 。
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參考文獻
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