【油桃里面粘粘的是什么】油桃里面粘粘的東西是桃膠，多數存在于核上，不在種皮里，是核在生長過程中裂開導致的，這個是不影響食用的，油桃的核在成熟后易分離，種子一般不能發芽 。
油桃由于果面光滑無毛 ， 果皮韌性較差，大多數品種在南方高溫多濕的氣候條件下，易裂果和產生日灼，在南方一般要選擇短低溫早熟和特早熟品種，最好選擇通過南方生產實踐不裂果或裂果較輕的品種進行栽培 。
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