碘酒是碘溶解在酒的水溶液中制得 。
碘和酒精不反應，只是因為碘在有機溶劑里的溶解度大才會用酒精，它在其中只是簡單的物理溶解過程 ， 并未發生化學電離過程 。
【碘酒呈酸性還是堿性】碘處于酒的水溶液中，會和水反應生成次碘化氫和氫碘酸，兩者在水中電離都會形成正一價氫離子，使溶液顯酸性 。

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