1、主料：干海帶50g、牛肉丸200g 。
2、輔料：生姜3片 。
【海帶燒肉丸怎么做】3、調料：食鹽少許、食用油少許 。
4、干海帶提前浸泡至完全發軟泡開 。
5、浸泡好的海帶清洗干凈，切成片備用 。
6、牛肉丸沖下水切成兩邊備用 。
7、湯鍋裝半鍋水，倒入牛肉丸和海帶大火燒開 。
8、大火燒開后轉小火，用勺子刮去漂浮物 。
9、這時候姜片下鍋，保持小火慢煮45分鐘左右 。
10、到了45分鐘后，湯水已經比較濃郁了，可以聞到濃濃的海帶清香，還雜著肉丸子的香味，這時候倒入少許食鹽和少許食用油調味再小火慢煮5分鐘左右就可以出鍋了 。
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