【小蔥伴硯子肉的做法】材料：
主料：面條300克、肉沫100克；
調味：蔥白10克、蔥花15克、蒜末15克、油30克、生抽8克、鹽10克；
做法：
1、瘦肉洗凈，剁成肉末；
2、鍋中倒一小勺油，將蔥白、蒜末用中小火煸出香味；
3、加入肉末 ， 煸至肉末粒粒分明、肉色變淡；
4、加少許生抽，加兩碗溫水燒開，下入面條，燒滾 ， 加少許鹽調味；
5、灑蔥花提香，裝盤即可食用 。

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