1、牛肉、紅辣椒、馬蹄、蒜蓉、青芥辣醬、醬油、鹽、糖、雞精、菜油 。
2、牛肉洗凈切粒備用 。馬蹄洗凈去皮切成菱形備用 。
3、紅辣椒洗凈去子切成菱形備用 。
【青芥辣醬爆牛肉怎么做】4、開鍋下油，爆香蒜蓉、紅辣椒，加入牛肉粒翻炒，再下適量的芥辣醬、醬油繼續翻炒至牛肉熟透，加入馬蹄，最后以鹽、糖、雞精調味上碟便可 。
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