釋迦果沒熟可以吃，但味道會有些酸澀，口感不佳 ?？捎么呤斓霓k法使其快熟 。適宜的溫度下，可將釋迦果和熟蘋果裝在箱子里密封起來 ， 讓蘋果釋放乙烯催熟；還可以放到米缸里，或者用報紙包起來，外面灑點水，在不通風處捂上幾天就會變軟 。
【釋迦果沒熟能吃嗎】怎么辨別釋迦果是否成熟：辨別釋迦果是否成熟從顏色、觸摸、頂端開裂情況、重量來判斷 。成熟的釋迦果的顏色是深的發黑 ， 摸起來軟軟的，頂端有開裂，果重是比較輕的，有彈性 。沒熟的釋迦果是鮮綠色的，捏著有點硬，頂端不會開裂，果實較重 。綜上一般就可以辨別出釋迦果是否成熟了 。
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