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冬天清熱去火的湯

生活百科冬天

絲瓜豆腐魚頭湯做法如下：
1、主料：絲瓜500克、鮮魚頭2個、豆腐100克；
2、輔料：生姜3片、精鹽少許、味精少許；
3、絲瓜去角邊，洗凈后切成角形；
4、將魚頭洗凈 ， 用刀劈成兩半；
5、將豆腐用清水沖洗；
6、將魚頭和生姜放入鍋里 ， 注入適量沸水 ， 旺火煲10分鐘；
7、放入豆腐和絲瓜，用文火煲15分鐘；
【冬天清熱去火的湯】8、加鹽、味精調味即可 。