風油葫蘆是用豬板油和面粉制成的一道甜萊 。
制作材料:
豬板油200克,白糖150克,面粉50克,植物油750克,雞蛋1個 。
制作方法:
1、豬板油切成2、5厘米長、0.8厘米寬的條 , 用面粉揉滾好 。
【風油葫蘆的做法風油葫蘆怎么做】2、炒鍋內加植物油750克,燒至五成熱,將搓好的條在全蛋糊內拖過,放入油鍋內炸成淺黃色 。另起鍋倒入適量植物油、白糖,待油溫升至六七成熱時,把炸出的油葫蘆一次全部倒人鍋內,顛翻數下,即可裝盤 。
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