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涼拌胡豆如何做好吃又簡單

知識經驗


涼拌胡豆如何做好吃又簡單

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1.原料:蠶豆300克 。
【涼拌胡豆如何做好吃又簡單】2.輔料:香蔥7克、小米辣9克、大蒜8克、生姜6克、大蔥0.5根、有機亞麻籽油3克、醬油8克、醋6克、雞精1克、鹽1克、花椒油2克、油花椒粒2克 。
3.練習:
(1)蠶豆去殼備用 。
(2)準備好姜、蒜、小米、蔥、蔥和有機亞麻籽油 。
(3)鍋中倒入適量水 ， 加入蠶豆，煮至變色 。
(4)煮蠶豆時，準備好其他調料:醬油、醋、姜、蒜、小米辣、小蔥、大蔥都切碎 。
(5)觀察鍋內蠶豆變色后，關火取出 。
(6)蠶豆用涼開水浸泡 ， 瀝干水分備用 。
(7)在蠶豆中加入適量的鹽 。
(8)加入姜、蔥、蒜、小米、醬油、醋、雞精、花椒油、花椒粒、有機亞麻籽油 。
(9)將蠶豆與調味料混合，攪拌均勻 。
(10)裝盤上菜 。
標簽:涼拌胡豆多好吃啊
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