1、原因為根據醫學研究表明，花生富含卵磷脂和腦磷脂 ， 它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集 ， 防止腦血栓形成 。
【花生能補腦嗎】2、花生又名落花生，花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋 ， 牛奶 ， 肉類等一些動物性食品媲美，它含有大量的蛋白質的脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營養食品 。
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