第一、 河粉買來之后，鍋里燒開水，把河粉放進去，用筷子快速攪幾下撈出來，放進盤子里 。
第二、 雞蛋打進碗里，用筷子打散，鍋里倒油燒熱 ， 把雞蛋倒進去化開 。雞蛋成型之后，裝在盤子里 。
第三、 鍋里留一點點油，放進去一些切好的肉絲炒熟，再放進去一把洋蔥炒熟 。
【如何做炒河粉更好吃】第四、 將河粉放進鍋里，快速翻炒 ， 然后加上點食鹽生抽調味 ， 撒點韭菜段就可以出鍋了 ， 這樣做出來的河粉特別好吃 。
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