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橘子和獼猴桃能一塊兒吃嗎

生活百科橘子

橘子和獼猴桃能一起吃 。獼猴桃中維生素C的含量特別高，有很好的抗氧化作用，預防貧血作用，而橘子含有豐富的維生素B2，這兩種食物的營養素互補，并不會產生沖突 。
獼猴桃的食用禁忌：
獼猴桃不能和黃瓜一起吃 。黃瓜中含有維生素C分解酶 ， 這種酶可以破壞食物中的維生素C 。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時食用這兩種食物 。
螃蟹不能和獼猴桃一起吃 。螃蟹含有五價砷的化合物，這種物質本身是對人體無害的 ， 但是如果和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，使得五價砷與維生素C相遇 ， 就會讓五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜 。若長期一起食用，隨著毒物的積累 ， 可致痙攣、反胃等中毒癥狀 。
獼猴桃不能和動物肝臟一起吃 。獼猴桃內富含維生素C ， 動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低獼猴桃的營養價值 。
【橘子和獼猴桃能一塊兒吃嗎】獼猴桃不能和牛奶一起吃 。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收 ， 還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富含維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品 。