海參怎么發 正確發海參步驟


海參怎么發 正確發海參步驟

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1、首先將干海參倒入純凈水中,解凍后浸泡48小時 。
2、從口中取出海參,順著肚子往下切 。
3、沖洗海參腹部的沉淀物 , 去除海參腹部的肌腱 。
4、把海參的牙齒和嘴切掉,扔掉 。
5、將純凈水和洗凈的海參放入鍋中 。
6、大火煮開后,轉小火,將海參煮半小時 。
7、半小時后關火,將海參燉2小時 。
8、2小時后,取出海參,放入純凈水浸泡48小時 。
9、海參泡好后可以直接撈起煮熟 。
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