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炒茄子可以放香菜嗎

生活百科茄子


炒茄子可以放香菜嗎

文章插圖
炒茄子可以放香菜，出鍋前放點蒜沫，香菜沫都可以 。
炒茄子做法：
1、茄子去皮切滾刀塊，入淡鹽水中泡十分鐘 。
2、撈出擠凈水份 。
3、香菜洗凈切段 。
【炒茄子可以放香菜嗎】4、鍋中放少許油，下蒜片爆香 。
5、入茄塊翻炒 。
6、加入少許蠔油，鹽 。
7、加入香菜 。
8、炒勻后加入少許芝麻油調味 。