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1、鯉魚肉去刺，剁成末 。
2、把大蔥切成細末，切好后與魚肉餡充分混合，并加鹽，味精 ， 姜粉 ， 食用油，香油等調料調味 。
3、把適量的餃子粉和成面團省20分鐘 。
4、把面團揉搓成長條 。
5、把長條段成小劑子 。
6、把劑子搟成面皮 。
7、把餃子中間先捏?。?再分別把兩邊捏住 。
【魚丸餃子怎么煮好吃】8、先把鍋里的水燒開，再把餃子下進鍋里，蓋蓋煮開后，再敞鍋煮2-3分鐘即可 。

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