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猇亭區美食

生活百科美食


猇亭區美食

文章插圖
1、蘿卜餃子：主要原料是大米、黃豆和蘿卜 。食之外酥內軟、辣而不刺 ， 味鮮可口 。
2、峽口明珠湯：用雞蛋清蒸制成西陵峽口群山峰岳狀，浮于雞湯湯面，三色魚丸作明珠飄浮于群山之間，其形象逼真，富有詩意 。觀看引人入勝，品味鮮嫩爽口 。
3、涼拌魚腥草：魚腥草也叫節節根，屬多年生草本植物，因莖葉有魚腥味而得名 。此菜脆嫩、清香、酸辣、爽口 。深受食客的喜愛 。
【猇亭區美食】4、炕洋芋：吃洋芋有多種吃法，特別是炕洋芋，松泡味美 。作為飯前壓肚之食，是一種地道的風味食品 。
5、白剎肥魚：這是一道傳統名菜，采用虎牙灘到南津關一帶出產的肥魚，和肥膘肉共蒸而成，魚肉鮮嫩、魚湯肥美、菜肴清淡、原汁原味 ， 深受食者好評 。