#冬日生活打卡季#
隨著疫情的開放 ， 我們先后告別了健康碼、行程碼 ， 往后的生活將于“病毒”共存 ， 為了自己和家人的健康 ， 除了做好個人防護以外 ， 飲食上注意多吃一些“養肺潤肺”的食物 ， 抵抗病毒、提高免疫力 。
鐘南山強調：冬季干燥 ， 中老年人“養肺”很重要！肺喜水、白色入肺 ， 多用這3種白色的食材煮湯喝 ， 能有效清熱解毒、潤肺補水 。 冬天嗓子干癢不舒服 ， 教你3款養生湯 ， 潤肺止咳很有效 ， 成本才幾塊錢 ， 尤其中老年人要常喝 ， 潤肺去燥、滋補養身、健康過冬 。
一、甘蔗銀耳湯
準備食材：甘蔗肉300克、銀耳一朵、紅棗幾粒、干百合和蓮子各適量
具體做法：

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1.把甘蔗肉切成小條；銀耳泡發 ， 去除硬根后撕成小朵；干百合和蓮子用溫水泡軟 ， 然后去除蓮子芯 ， 以免苦味太重；紅棗去核洗凈備用 。

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2.砂鍋中倒入大半鍋清水 ， 把所有的食材全部放進去 ， 撒入一把冰糖 ， 大火把冰糖熬化 ， 然后轉小火燉煮40分鐘 ， 小火慢燉出銀耳的膠原 。

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3.40分鐘以后一鍋晶瑩剔透、黏滑順口的甘蔗銀耳羹就做好了 ， 三天兩頭喝一碗 ， 潤肺滋補還暖身 。

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二、白蘿卜雞蛋湯
準備食材：白蘿卜一個、白玉菇一小把、四個雞蛋
具體做法：

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1.蘿卜去皮后切成均勻細絲；白玉菇去除根部后洗干凈、切成小段；雞蛋打入鍋中煎成荷包蛋備用 。

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2.砂鍋中加少許底油 ， 放入蔥花爆香 ， 把蘿卜絲放進去翻炒1分鐘去除辛辣味 ， 蘿卜斷生以后放入白玉菇 ， 倒進去半鍋開水 ， 放入煎好的雞蛋 ， 蓋上鍋蓋燉煮15分鐘 。

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3.一直把湯燉濃白 ， 加點鹽、雞粉調味即可 ， 清香有營養 ， 常喝順氣還開胃 。

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三、冰糖燉雪梨
準備食材：梨子一個、冰糖30克、銀耳一朵、桂花醬10克、米酒半碗
具體做法：

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1.銀耳泡發、去除黃色的硬根 ， 剪成小塊；梨去核、切成片；冰糖放入碗中 ， 加入一勺桂花醬；再準備半碗米酒備用 。

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2.鍋里燒水 ， 涼水放入銀耳慢慢煮 ， 開鍋以后放入雪梨、冰糖和桂花 ， 煮至水再次沸騰 ， 轉小火燉煮1個小時 ， 做銀耳羹千萬不能心急 ， 小火慢煨才能充分燉出里面的膠原 。

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3.一個小時以后銀耳羹已經起黏 ， 這個時候我們把米酒倒進去 ， 小火再燉2分鐘 ， 酒糟的香氣和銀耳羹充分融合后美味即成 。

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【嗓子干癢不舒服，教你3款養生湯，潤肺止咳很有效，成本才幾塊錢】責任編輯：

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