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包菜做的酸菜魚好吃又簡單

酸菜生活百科

1、食材：草魚 800克、酸包菜一包、生姜8克、生粉5克、雞粉3克、蠔油5ml
2、先把草魚處理干凈再切成片控水備用 。
3、再把魚片放生粉，雞粉，生姜 ， 蠔油，鹽攪拌均勻后腌制十分鐘 。
4、取出調料包里面的酸包菜，可以再切細一點備用 。
5、把酸包菜放姜蒜炒出香味，炒干水分 。
6、再放進鍋里和酸包菜一起翻炒均勻后加一大碗水燒開 。
【包菜做的酸菜魚好吃又簡單】7、接著把腌好的魚片放入鍋，蓋蓋子煮 。
8、最后放少量鹽，和雞粉，撒上蔥花即可 。