1、牛肝放冰箱冷凍，最好是用食品袋包裝好，并密封，這樣就可以放一個月、幾個月、甚至一年以上 。
【牛肝怎么儲存】2、中途不要取出解凍，如果是解發凍再放冰箱急凍，這樣就不好了，易于流失營養老的和鮮味 ， 也易于生長細菌，解了凍就應該食用了 。
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