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如何做蛋糕的詳細步驟

生活百科如何

1、把蛋清打成奶油狀 。
2、蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌 。
【如何做蛋糕的詳細步驟】3、倒入一半的奶油狀蛋清上下攪拌 。
4、倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好 。
5、電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，倒入少許油均勻涂在鍋內，以防黏鍋 。
6、按下煮飯鍵，2分鐘后會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后完成 。
蛋糕是一種古老的西點，是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料 。經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心 。