【芋頭的功效與禁忌】1、其中含有豐富的微量元素，可以補充體內的營養物質，能提高機體免疫力 。芋頭中含氟，可以有效的清潔牙齒，起到預防齲齒的作用 。
2、芋頭中含有一種黏液蛋白，被人體吸收以后，可以促進免疫球蛋白的產生，促進機體的排毒 。
3、但是，芋頭屬于一種發物，不建議易過敏者吃；芋頭中含有大量糖分 ， 糖尿病人也不要吃 。

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