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印度教 印度教與佛教

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印度教 印度教與佛教

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大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。印度教與佛教，印度教這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、印度人的飲食文化印度并存著各種教派 。
2、印度教的信徒約占總人口的82%，他們把牛奉為“神” ， 稱為“神?！?。
3、“神?！弊匀徊荒艹蔀槿藗兛谥兄?。
4、印度平均每三個人便有一頭牛 。
5、印度教的上層人物更是不能沾任何肉類的齋戒主義者 。
6、約占總人口11%的伊斯蘭教徒戒豬肉，而約占2%的錫克族教徒戒酒 。
7、印度教徒和伊斯蘭教徒中同樣有許多人是戒酒的 。
8、在印度，戒規最嚴的要數耆那教 。
9、這個教派的教徒約占人口的0.5%，他們絕對禁止殺生 。
10、有的教徒甚至不穿絲綢和皮革制品 。
11、他們不僅戒食肉類，而且連地里的胡蘿卜、蘿卜都列入戒食之列 。
12、據說 ， 這是因為他們認為“植物也有生命，要把殺生限制到最低限度 。
13、”在印度，咖喱并不是僅僅用來做咖喱飯的 。
14、構成咖喱粉的調料有20多種 。
15、從豆湯、素菜到肉、魚等都要使用金黃色的郁金花等幾種調料 。
【印度教 印度教與佛教】16、沒有類似醬、醬油的東西 ， 香辣料也起著調味的作用 。
17、燉菜使用的調料是最多的 。
18、一般人家都專為做菜備可供十天用的豆蔻、黑胡椒、丁香、肉豆蔻等 。
19、原料的配法不盡相同，但似乎都認為“自家的配法最好” 。
20、印度的咖喱飯辣的居多 。
21、但在印度過辣并不認為是好事 。
22、北方人說：“南方菜太辣，嘗不到原料的味道 。
23、”而在最南面的州，卻說：“旁邊的那個州的菜更辣 。
24、”香辣調料在北方的州 ， 每人每天平均用量為3克，而在南方的州卻要多出七八倍，最多的州一天的用量為20多克 。
25、經營咖喱認的人說過：“這種差別雖然同可以大量收獲辣椒等的南方人的飲食習慣有關，但是，它同南方終年炎熱的天氣不無影響 。
26、”在南方內陸悶熱干燥的酷暑中，為了增進食欲是需要強烈的刺激物的 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。