一起來看看 麻辣豆腐如何做法


一起來看看 麻辣豆腐如何做法

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歡迎觀看本篇文章,小新來為大家解答以上問題 。麻辣豆腐如何做法,一起來看看很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、先把豬肉剁成沫 , 有條件的話用絞肉機,再把豆腐切成1cm左右厚的小塊 。
2、將切好的豆腐放入沸水中煮5分鐘,然后過濾水,撈起放在盤子里 。
3、鍋內倒入植物油燒開 , 然后放入豬肉翻炒2分鐘,放入豆瓣醬、姜絲、蒜粉翻炒2分鐘,然后倒入料酒去腥,再放入醬油上色,加入水淀粉燒開 。
4、這時候可以把豆腐放在盤子里,加胡椒粉實驗輕輕翻動豆腐和汁液融化在一起 , 用大火加熱,直到湯汁變得粘稠 。這時候香味撲鼻,然后就可以放鍋里了,最后撒上蔥花 。完美的麻辣豆腐有所有的顏色和味道 。
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