文章插圖
1、原料：蝦仁和西蘭花 。把新鮮的大蝦去頭去殼，把背部蝦線輕輕抽出，西蘭花掰成塊備用 。
2、把西蘭花焯2分鐘至熟撈出備用 。
3、蝦仁焯至變色撈出備用 。
4、熱油爆姜絲 。
5、大火翻炒西蘭花 。
【蝦仁西蘭花的做法】6、放入蝦仁后放一勺鹽，倒入水淀粉和雞精翻炒一下收汁出鍋，擺上造型即可 。
文章插圖
1、原料：蝦仁和西蘭花 。把新鮮的大蝦去頭去殼，把背部蝦線輕輕抽出，西蘭花掰成塊備用 。
2、把西蘭花焯2分鐘至熟撈出備用 。
3、蝦仁焯至變色撈出備用 。
4、熱油爆姜絲 。
5、大火翻炒西蘭花 。
【蝦仁西蘭花的做法】6、放入蝦仁后放一勺鹽，倒入水淀粉和雞精翻炒一下收汁出鍋，擺上造型即可 。