文章插圖
1、材料：雞蛋1枚，西紅柿1個 ， 西蘭花 。
2、紅柿去皮切成小塊 。雞蛋打散 。
3、西蘭花在水中燙一下，撈出略涼 ， 上面的小細花切下待用 。
4、鍋中燒油 ， 將西紅柿丁放入翻炒，并用鍋鏟盡量碾壓，使其接近泥狀,適量添水，同時加入鹽和五香粉 。
【西紅柿燴蛋羹如何做】5、取淀粉半匙，調成水淀粉放入湯內使其變稠，將打好的蛋液慢慢澆入并攪拌 。
6、取湯裝碗 。
7、將西蘭花沫放底部做成草地，黃瓜皮做根葉，煎蛋餅做成花朵形狀裝飾，一個充滿清新風的湯就做好了 。

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