文章插圖
【奶黃餡怎么做不膩】1、將雞蛋打入盤中，放入糖 。
2、用打蛋器攪拌均勻，直到糖全部融化 。
3、加入牛奶，繼續攪拌 。
4、將蛋液過篩 。
5、面粉過篩放入蛋液中 。
6、加入吉士粉攪拌，需要快速攪拌均勻，面粉才不會出現顆粒 。
7、全部攪拌均勻后加入黃油，再次攪拌均勻 。
8、將盤邊的刮下來，攪拌均勻 。
9、上鍋蒸20分鐘，前10分鐘每隔3分鐘攪拌一次，后10分鐘隔5分鐘攪拌一次 。
10、蒸了10分鐘后的樣子 。
11、時間到 ， 將餡料倒在砧板上 。
12、揉成團 。

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