文章插圖
1、食材：紅糖200克，生姜碎末40克 ， 丁香粉5克 。
【丁香姜糖】2、做法：將糖放入鍋中 ， 加水少許，以文火煎熬至較稠厚時 ， 加入姜末及丁香粉調勻；再繼續煎熬至用鏟挑起即成絲狀而不粘手時 ， ?；?。將糖倒在涂過食油的大搪瓷盤中，稍冷切條塊 。
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