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【牛肉含鈣高嗎】含鈣高 。100g牛肉含鈣23mg 。牛肉的營養物質含量很充分 ， 其營養價值僅次于兔肉 。牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此 ， 特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用 。
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