文章插圖
1、將冷凍的牛肉餅，靜置30分鐘解凍 。
2、解凍好的牛肉餅放入盤中，灑入一勺鹽、少許生抽、蠔油、黑胡椒粉涂抹均勻 。
3、鍋熱下入黃油，用鏟子不斷攪拌至完全融化 。
【冷凍牛肉餅的做法和配方】4、加熱到油微微冒煙，下入肉餅 ， 煎至表面變色，中心熟透即可 。
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