【老干媽到底衛不衛生】老干媽產品是經過國家食品藥品監督管理總局認證，具有合格生產資質的企業所生產，所以衛生有保障 。
陶華碧老干媽牌油制辣椒是貴州地區漢族傳統風味食品之一 。幾十年來，一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點 。
1984年，陶華碧女士憑借自己獨特的炒制技術，推出了別具風味的佐餐調料，令廣大顧客大飽口福，津津樂道 。1996年批量生產后在全國迅速成為銷售熱點 。老干媽是國內生產及銷售量最大的辣椒制品生產企業 ， 主要生產風味豆豉、風味雞油辣椒、香辣菜、風味腐乳等20余個系